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Ramen

in verschiedenen Suppen mit Beilagen - mit Fleisch, Vegi oder Vegan (ausser Shio Ramen) erhältlich.

Shoyu Ramen

basiert auf Sojasauce

Vegan

Shio Ramen

Klare Suppe, basiert auf Meer- und Alpensalz

Miso Ramen

Miso-Paste - fermentierte Sojabohnen

Vegan

Tonkotsu Ramen

basiert auf Sojamilch. cremig

Vegan

Tan Tan

Die würzige Nudelsuppe aus China. scharf bis X-Mal scharf

Vegan

Hot

Mazesoba TanTan

scharf, ohne Suppe mit Onsen-Tamago (bei Niedertemperatur gegartes Ei)

Hot

Mazesoba Miso

mild, ohne Suppe mit Onsen-Tamago (bei Niedertemperatur gegartes Ei)

Udon/Soba

Niku Udon/Soba

Pouletbrust, Algen, Frühlingszwiebeln

Kinoko Udon/Soba

Pilze, Algen, Frühlingszwiebeln

Tsukimi Udon/Soba

Onsen-Ei (bei Niedertemperatur gegartes Ei) , Algen, Pilze, Frühlingszwiebeln

Tofu Udon/Soba

Tofu, Algen, Pilze, Frühlingszwiebeln

Sushi & Sashimi

Ninja Set

3 Nigiri, 4 Ura-Maki

CHF 19

Mittel Set

4 Nigiri, 6 Hoso-maki, 2 Ura-maki

CHF 22.80

Vegi Set

4 vegetarische Nigiri, 8 Hoso-maki

CHF 17.80

Vegetarisch

Spicy Roll

Thun oder Lachs, Avocado, Tobikko, Chili

CHF 9.80

Rainbow Roll

Lachs, Avocado, Krevetten

CHF 13.40

Uramaki Set (Inside-out roll)

Lachs -Sesam / Thun-Sesam / California Roll

CHF 8.80

Sashimi

Thun / Lachs

CHF 15

Hosomaki Set

4 Lachs, 4 Thun, 4 Gurke & Sesam Roll

CHF 12

Extra Topping

Cha-shu

Schweinebraten

CHF 2.50

Poulet

Poulet Brust

CHF 3

Ajitama

mariniertes Ei

CHF 1

Onsen-Ei

bei Niedertemperatur gegartes Ei auf japanische Art

CHF 1

Tofu

CHF 2

Vegetarisch

Vegan

Kimchi

Koreanische fermentiertes Gemüse (Chinakohl, Rüebli, Rettich)

CHF 2

Mild